「乳製品の選び方」ヨガ・パーソナルトレーニング・健康ブログ

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こんにちは。
オリヴィンのタカです。https://olivine.jp/instructor/


今日は「食育」から
「乳製品」についてです。

時々、生徒様から質問をいただくのが
「バター」はどこのメーカーがおすすめですか？

私は、海外の商品を購入しております。
「グラスフェッドバター」です！



「グラス」とは「牧草」
「フェッド」は「食物（えさ）」
を与えられた動物です。

ストレスがなく、
放し飼いで良質な草をたべて育ったものです。

最近は、日本でも「放牧牛」で作った
「バター」もあるようです。

私は基本「乳製品」をあまり摂らないですが、
時々購入するときはこうした「グラスフェッド」の
商品を購入します。

この「グラスフェッドバター」ですが、
栄養素もすごいです！！！

ざっくりお伝えすると「良質な油脂」である
「オメガ脂肪酸」
「リノール酸」
「リノレン酸」の割合が優れております。

また、こうした「グラスフェッドバター」を使用して
アーユルヴェーダでおなじみの「ギー」を
手作りするのもおすすめですよ☆


本日のＨＰブログは

「栄養豊富な（鮭）について」

　よろしければ、そちらもご覧ください。

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