今が旬の「筍とふき」

日本には四季があり、その時々の旬の食材を感謝していただきます❤️


今回も農薬や化学肥料不使用の食材と添加物や抗生物質も不使用。
天然の鮭も購入できました〜


少しお腹が空いていたので
「筍ご飯」を炊いて、小さなおにぎりにして、
「筍の煮物」と「筍メンマ風」も加えて前菜へ。





「ふき」はアク抜きをして煮る。
カリウムと食物繊維が含まれ、
その独特な香りと食感、苦味が春を感じさせられます✨



旬の食材と季節や異なるカラダに合わせての
「運動」を取り入れて、「健康作り」
あなたもはじめてみませんか？



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