「もったいない！捨てないで～」ヨガ・パーソナルトレーニング・健康ブログ

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こんにちは。
オリヴィンのタカです。https://olivine.jp/instructor/

今日は、女性の方が苦手とする
「鶏の皮」についてです！。

「鶏の皮」は以外に女性には不人気！
ですが、女性が喜ぶ「栄養素」が
たくさん含まれております。

だからもったいない！
捨てないで下さい！！

「食育」でよく耳にするのが
「見た目とあのプルプル食感がイヤ！」
そんあ声が多いです。


でも「調理法」で変わります☆

ただ「焼く」だけです！！
油もひかず、ただ「焼く」のみ！



味付けは、醤油でもワサビ醤油でも
甘辛にしても美味しく頂けます。

「カリカリ」なのでそもまま食べるもよし、
細かくしてサラダのトッピングとしてもよし(*´▽｀*)

「栄養素」として
〇　タンパク質
〇　コラーゲン
〇　ナイアシン（ビタミンＢ群）
〇　不飽和脂肪酸
〇　ビタミンＡ
〇　ビタミンＤ
〇　ビタミンＥ
〇　亜鉛
〇　カリウム
〇　銅
・・・・・・・・あります。

ここで１点、「コラーゲン」を目的とするなら
「カリカリに焼く」ではなく
「ゆでて、ぽん酢」などでお召し上がりください。

ただ、食感が苦手も方もおります。
そうした場合は、「もつ煮」のようにして
調理すると美味しくいただけますよ(#^.^#)




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